LA RICETTA: TAGLIOLINI AL TARTUFO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 500 gr di tagliolini all’uovo
• 50 gr di burro
• 150 gr di parmigiano grattugiato
• 100 gr di tartufi
• Sale

Esecuzione:
Sciogliere in un tegame il burro e aggiungere 50 gr di tartufo, cuocere i tagliolini, scolare e condire con la crema ottenuta, aggiungere parmigiano e tartufo in lamelle.
Servire caldo.

È davvero una ricetta gustosa provare per …. Credere!!!!
 

A cura del Dott. Santucci Fernando, Direttore Sanitario del POLIAMBULATORIO VALTURIO